Responsable alimentation et diététique (H/F) (Site Dinant)

rue Saint-Jacques, 501, Dinant, 5500, Belgique
Temps plein
CDI
30/06/2018 08:21:22

Recrutement interne et externe 

Depuis janvier 2016, Le CHU UCL Namur résulte de la fusion du CHU Dinant Godinne & de la Clinique et Maternité Sainte-Elisabeth de Namur et représente, grâce à ses 4.500 travailleurs dont 500 médecins,  le premier employeur privé de la Province de Namur.

L’ambition de notre Institution est de former un ensemble hospitalier et de référence européenne offrant des soins intégrés et de dimension universitaire à un niveau de qualité qui garantit l’attractivité des patients, des résidents et des meilleurs professionnels.

Conditions du poste

  • Contrat  à durée indéterminée
  • Temps plein (38h/sem)  
  • Horaire de travail : adapté à l’activité et à la fonction
  •  Sous la supervision directe du Chef du Service Alimentation et du Service Diététique
  • Date d’entrée en fonction : dès que possible

Description de ses principales responsabilités

  • Participer à la fixation des priorités et des objectifs du service et à l’optimisation des ressources humaines et matérielles.
  • Coordonner toutes les activités liées à l’exportation de repas et gérer les contacts y afférant.
  • Coordonner l’élaboration des menus avec les acteurs concernés, réaliser les plans  de production et les plans de commandes qui en découlent.
  • Evaluer sur le terrain les processus et l’organisation du travail et proposer des pistes d’amélioration.
  • Elaborer, adapter et harmoniser les procédures, méthodes et outils de travail. Contrôler leur mise en application et le respect des normes HACCP.
  • Développer des projets d’amélioration  et piloter et/ou s’impliquer dans des projets institutionnels
  • Encourager l’implication des collaborateurs et les coacher en vue d’en faire des résolveurs de problèmes.
  • Etc.

Profil recherché

  • Baccalauréat en agro-alimentaire, diététique, management,....
  • Une expérience comme diététicienne est un atout.
  • Une expérience  en gestion d’équipes est un atout majeur.
  • Une première expérience en secteur hospitalier est souhaitée.

Compétences

  • Planification et organisation
  • Esprit d’initiative
  • Faculté d’analyse
  • Esprit de décisions
  • Sens du contact
  • Orientation résultats
  • Orientation patients/clients
  • Management axé sur les personnes
  • Développement des collaborateurs

Renseignements

Virginie VANESSE, Chef du Service Alimentation et du Service Diététique (Sites Dinant et Godinne): 081/42.28.80.

Cellule Recrutement & Sélection : 081/42.28.04